"Ein Hoch auf die  Alten!!"

Manfred Klimek (der ehemalige und einzig wahre Captain Cork!) schreibt:

„Mag sein, dass es im Elsass ähnlich alte Rieslinge gibt. Mag sein, dass die Rieslinge der Wachau, des Kremstals und der Kamptals in Österreich ähnlich gut reifen, wie deutscher Riesling an der Mosel, in der Pfalz  in Rheinhessen oder im Rheingau. Ich bezweifle es.
Selbst wenn es so wäre, dann muss man festhalten, dass diese einzigartige Finesse, die deutscher Riesling auch im hohen Alter noch aufweisen kann, einzigartig bleibt. Ein Alleinstellungsmerkmal. Kein anderer Wein  transportiert Terroir derart präzise über die Jahre. Kein anderer Riesling hat diese klingenscharfe und metallisch-fruchtige Eleganz, diese Balance zwischen Säure und Restsüße. Das ist dem Klima geschuldet, das die Temperaturen in den deutschen Anbaugebieten an vielen Tagen immer ein paar Zehntelgrad unter jenen anderer Anbaugebiete hält.“ Quelle:  „Ein Hoch auf die Alten“, www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2011-03/weinkolumne-alter-riesling

Vorgestellt wird  bei dieser Probe eine Auswahl reifer Rieslinge (trockene Spätlesen, GG´s, sowie eine Auslese oder Beerenauslese aus den Jahrgängen zwischen 2014 und 1998. Lernen Sie das einzigartige Alterungspotenzial der Pfälzer Rieslingweine kennen, verkosten Sie reife Rieslinge aus den absoluten Spitzenbetrieben und Spitzenlagen der Pfalz und  bilden Sie sich Ihr Urteil selbst!