"FORST - mit den besten Weinlagen der Pfalz"    steht am Ortseingang des kleinen Weinortes zu lesen.

Die bereits in der königlich-bayrischen Bodenbewertung von 1828 in den höchsten Bonitätsklassen Deutschlands eingestuften Forster Lagen mit ihren tiefgründigen, leicht erwärmbaren Sandstein-verwitterungsböden, gemischt mit Kalk, Basalt, Lehm und Ton bilden den idealen Nährboden für rassige, elegante und langlebige Rieslingweine. Zu Recht eilt den Rieslingen  aus den Forster Spitzenlagen ein Ruf wie ein Donnerhall voraus: ob Kirchenstück oder Ungeheuer, Jesuitengarten oder Pechstein, Musenhang oder Freundstück, ob spritziger Kabinett oder kräftige Spätlese, Forster Rieslinge bestechen durch Mineralität, Komplexität, Eleganz und Charakter!

Vorgestellt werden bei dieser Weinprobe acht Rieslinge verschiedener Weingüter, Lagen, Qualitäten und Jahrgänge. Die Weinauswahl reicht vom Kabinett bis zur Auslese.